Bu meyveleri soymadan yiyin!

Kış aylarının vazgeçilmezi kiviyi soyarak faydalarının büyük kısmını çöpe attığınızı biliyor muydunuz?

Tamam, tüylü kısmını tüketin demiyoruz ancak kivideki yararlı içeriklerin pek çoğu kabuğun hemen altındaki ince katmanda bulunuyor.

Soğuğa karşı tam bir kalkan

Uzmanlar soğuk algınlığı ve griple savaşın en güçlü silahının elleri yıkamak olduğunu söylüyor.

Ancak halihazırda soğuk algınlığı kaptıysanız tabağınıza biraz daha fazla probiyotik eklemelisiniz.

Probiyotikler, grip veya soğuk algınlığının süresini kısaltıyor, üstelik burun akıntısı gibi semptomları daha az görmenize yardımcı oluyor.

Yoğurdun içerisinde potasyum, fosfor, riboflavin, iyot, çinko, A, E ve B12 vitamini bulunuyor.

Protein ağız kokusu yapar mı?

Beslenme şekli, ağız kokusuna sebep olabiliyor.

Bu durum yüksek protein içerikli; kırmızı et, balık, peynir ve süt ürünleri gibi gıdalarla bakterilerin etkileşmeleri sonucunda oluşuyor.

Bilim adamlarının yaptığı yeni bir çalışmada EGCG olarak bilinen antioksidan türünün fizyolojik tipte olan ağız kokusunu giderdiği saptandı.

Protein ağırlıklı besleniyorsanız bu antioksidan türünü içeren yeşil çayı ağız kokusunu önlemek için bol bol tüketebilirsiniz.

30 saniye

Yapılan bir araştırmaya göre canınız abur cubur çektiğinde 30 saniye kuralını uyguladığınız zaman bu isteğinize karşı koyabiliyorsunuz.

Yani biri size bir dilim frambuazlı pasta veya patatesli börek ikram ettiğinde 30 saniye boyunca parmak uçlarınızla elmacık kemiğinin olduğu bölgeye hafifçe vurabilirsiniz (göz altı kremi sürer gibi patpatlamak suretiyle).

Bu sürenin sonunda canınızın abur cubur çekmediğini farkedeceksiniz. Denemeye değer, değil mi?

Ve daha birçok vitamini kabuğunda olan meyve var.

İşte o meyveler…

Elma:

Elmanın gerçek bir kanser savaşçısı olduğu biliniyor zaten.

Fakat en sağlam savaşçı hücreler, elmanın kendinde değil kabuk kısmında toplanmışlar.

Kabuğu ile birlikte tüketmenin zor olduğu meyvelerden biri olan elmayı, kabuğunu soymadan rondodan geçirip suyunu içebilir ya da püresini tüketebilirsiniz.

Portakal:

Karpuz kabuğu:

Tam olarak “vitamini kabuğunda” kavramının karşılığını veriyor portakal, çünkü kabuğunda bulunan limonene gerçek bir UV ışını savaşçısı.

Günde tüketeceğiniz bir dilim portakal kabuğu, deri kanseri riskinizi %30a kadar azaltıyor.

Meyvelerin yanı sıra sebzelerinde kabuğunda birçok faydası var…

İşte o sebzeler…

Pazı sapları:

Pazının yaprağından sarma ve yemeği çok lezzetli olur ve genelde sapları çöpe atılır.

Glutemin içeren pazı sapları vücuda yararlı amino aside de sahip vücudun iyileşme tamir sürecini hızlandıran pazı saplarını yemeğin içine ince ince doğrayabilirsiniz..

Pancar yaprakları:

Türkiye’de tüketen bölgeler var ama genelde yemeğinin yapıldığı pek bilinmez.

Pancar Yaprağı yüksek oranda lif, kalsiyum, demir ve A ve K vitaminleri içerir .

Karpuz kabuğu:

Atletik performansı artıran L-citrulline maddesine sahip kas ağrıları için oldukça faydalı olan karpuz kabuğu aynı zamanda kandaki azotu temizliyor

Şalgamın yeşil yerleri Yüksek oranda A ve K vitamini içerir yapraklarında lif demir potasyuma sahip olan pancar yaprakları yemek ya da salta olarak tüketilebiliyor.

Patates kabuğu:

Yüksek oranda lif içerir B vitaminleri, C vitamini, demir, kalsiyum ve potasyumsa sahiptir.

Haşlanmış kızarmış ya da köz patates kabuğu rahatlıkla tüketilebilir..

Kabak Çekirdeği:

Kabak çekirdeği birçoğumuzun zevkle yediği bir kuruyemiş. Aslında yine bir çoğumuzun da bilmediği bir sağlık kaynağı.

Kabak Çekirdeğinin Faydaları

Kabak çekirdeği ciddi bir bağırsak kurdu düşürücüdür. Tuzsuz tüketildiğinde çok hızlı ve etkili bir şekilde tenyanın dökülmesine neden olur.

Bunun için çocuklarda 40g büyüklerde 100g tuzsuz kabak çekirdeği yeterlidir.

Kabak çekirdeğinin asıl mucizesi iyi huylu prostat büyümesi (BPH) ile ilgili. Şu an kabak çekirdeğinin BPH’ı azalttığı hatta önlediği tıbben kanıtlanmış ve kabul görmüş durumda.

Yine BPH’la bağlantılı ortaya çıkabilecek idrar yolları bozukluklarına da faydalı. Bu mekanizma phystosterin denen bir madde sayesinde oluyor.

Kabak çekirdeği karotenoid içeriyor. Yapılan araştırmalar karotenoidden zengin beslenen erkeklerin BPH riskinin düşük olduğunu gösteriyor.