Gökçek İksir, İbrahim Gökçek, İletişim, Satış, Ürünler, İksir, Tonik, Tentür, Diyet, Aloevera Jel İbrahim Gökçek şifalı ürünler ve bitkiler hakkında bilgiler içeren resmi sitesi.
Enginar:
Karaciğerimiz; protein, karbonhidrat, yağ, vitaminler, ilaçların ve birtakım elementlerin vücutta işlem görebilmesini sağlamadan sorumluluk sahibi olan organımız. Hem karaciğerin yenilenme özelliği de var. Fakat bu yenilenmeyi gerçekleştirebilmek için beslenmemizde olumlu şartların değişmesi yapmamız gerekmekte. Bu anlamda bir takım keskin besinlerde karaciğer sağlığını korumaktalar. Sizlere bu yazıda karaciğerin beslenme dostu olan enginardan bahsedeceğim.
Enginar gıda öğeleri içeriği bakımından fazla varlıklı bir sebze. Özellikle bu dönemde taze olarak ulaşabildiğimiz enginardan, haşlayıp salatalara ekleyerek ya da zeytinyağlı olarak veya bulgur ile içini doldurup dolma haline getirerek yapraklarından da faydalanabilirsiniz. İçeriğindeki çoğu vitamin ve minerallere ilave olarak enginarda yer alan ‘ciarin’ adlı madde karaciğer, safra kesesi, böbrekler ve bağırsakların düzenli çalışmasına destek etmekte.
Yüksek miktarda potasyum, kalsiyum, fosfor, manganez minerallerini, A vitamini, B1, niasin, B6 ve C vitaminlerini içermekte. Kolesterol içermemekte. Posa ve demir içeriği yüksek. Kabızlığı önlemede de etkili. Ve yaklaşık % 77’ si su, % 16’sı ise karbonhidrattan oluşmakta. 100 gramı 166 kalori olan enginarın değerini bilelim, karaciğerimizi koruyalım.
